Frische Früchte in Guangzhou kaufen: Ein saisonaler Leitfaden

Da Guangzhou am Rande der Tropen im Perlflussdelta liegt, ist es ein Paradies für frische, exotische Früchte.

Anstatt sich auf die traurigen, eingeschweißten Äpfel in Ihrer Hotellobby zu verlassen, sollten internationale Einkäufer unbedingt die lokalen Obstmärkte erkunden. Der Verzehr frischer, wasserreicher Tropenfrüchte ist eine der besten Möglichkeiten, der brutalen Luftfeuchtigkeit entgegenzuwirken und während der Canton Fair hydriert zu bleiben.

1. So kaufen Sie bei Straßenhändlern ein

Sie werden kleine Obstläden und motorisierte Dreiräder, beladen mit Früchten, an fast jeder Straßenecke der Stadt sehen.

• Das Preissystem (Jin - 斤): Dies ist die wichtigste Regel. In China werden lose Artikel wie Obst und Gemüse NICHT pro Kilogramm (公斤) verkauft. Sie werden pro Jin (斤) verkauft, was genau 500 Gramm (ein halbes Kilo) entspricht. Wenn ein Schild "10 RMB" anzeigt, bedeutet dies 10 RMB pro 500 Gramm.
• So kaufen Sie ein: Sie fragen den Verkäufer nicht nach "drei Äpfeln". Sie nehmen einen Plastikkorb, wählen die gewünschten Früchte aus und übergeben den Korb dem Verkäufer. Dieser wiegt die Früchte auf einer digitalen Waage und nennt Ihnen den Gesamtpreis.
• Bezahlung: Sie haben einen ausgedruckten WeChat/Alipay QR-Code an die Waage geklebt. Scannen Sie ihn, geben Sie den Ihnen genannten Gesamtbetrag ein und zeigen Sie ihnen den grünen Bildschirm "Zahlung erfolgreich" auf Ihrem Telefon, bevor Sie gehen.

2. Die saisonalen Stars (Was wann essen)

Die Verfügbarkeit der besten Früchte ist stark saisonabhängig. Wenn Sie die Canton Fair besuchen, sollten Sie auf Folgendes achten:

Die Frühlings-Canton Fair (April / Mai)

• Litschi (荔枝 - Lìzhī): Der unbestrittene König der südchinesischen Früchte. Guangzhou (insbesondere der Bezirk Conghua) produziert die besten Litschis der Welt. Sie haben eine raue, rote, ledrige Schale, die sich abziehen lässt und ein unglaublich süßes, durchscheinendes, saftiges Fruchtfleisch offenbart. Warnung: Litschis gelten in der traditionellen chinesischen Medizin als "heiß"; zu viele davon können Halsschmerzen verursachen.
• Wachsapfel / Rosenapfel (莲雾 - Liánwù): Eine glockenförmige, leuchtend rote Frucht, die die Textur einer knackigen, wässrigen Birne, aber eine sehr leichte, blumige Süße hat. Unglaublich erfrischend in der Hitze.

Die Herbst-Canton Fair (Oktober / November)

• Pomelo (柚子 - Yòuzi): Stellen Sie sich eine riesige, süße Grapefruit von der Größe einer Bowlingkugel vor. Sie werden im Herbst stark geerntet und sind die traditionelle Frucht, die während des Mittherbstfestes gegessen wird. Die dicke Schale erfordert ein Messer zum Öffnen.
• Drachenfrucht (火龙果 - Huǒlóng guǒ): Leuchtend rosa Schale mit grünen Schuppen. Obwohl sie exotisch aussehen, ist der Geschmack tatsächlich recht mild, ähnlich einer Kiwi. Achten Sie auf die Sorte "Rotes Herz" (红心), die ein intensiv violettes Fruchtfleisch hat und deutlich süßer ist als die weißfleischige Sorte.

3. Die Durian-Warnung

Durian (榴莲 - Liúlián) ist der massive, stachelige "König der Früchte". Sie ist in China sehr begehrt und sehr teuer.

• Der Geruch: Sie riecht nach einer Mischung aus fauligen Zwiebeln, Sportsocken und süßem Pudding.
• Die Regel: Bringen Sie niemals eine Durian mit auf Ihr Hotelzimmer. Der Geruch ist so durchdringend und hartnäckig, dass fast alle internationalen 5-Sterne-Hotels in Guangzhou Durian ausdrücklich in ihren Räumlichkeiten verbieten. Wenn das Housekeeping Sie beim Verzehr erwischt, kann Ihnen eine massive Reinigungsgebühr berechnet werden.