Craft-Beer-Brauereien in Guangzhou: Der Expat-Guide

# Craft-Beer-Brauereien in Guangzhou Wenn Sie an einem chinesischen Geschäftsbankett teilnehmen, wird der Tisch unweigerlich mit Flaschen Baijiu oder lokalen, massenproduzierten Lagerbieren wie Pearl River Draft (Zhujiang) oder Snow Beer bedeckt sein. Obwohl diese hervorragend geeignet sind, um scharfes Essen herunterzuspülen, lassen sie für Bierliebhaber viel zu wünschen übrig. Glücklicherweise erlebt China derzeit eine massive Craft-Beer-Revolution. Für internationale Einkäufer, die sich nach der Canton Fair mit einem ordentlichen, trüben IPA oder einem reichhaltigen Oatmeal Stout entspannen möchten, bietet Guangzhou eine florierende, erstklassige handwerkliche Brauszene. ## 1. Bravo Brewing Co. (保霖精酿) Wenn es ein Kronjuwel der Craft-Beer-Szene Guangzhous gibt, dann ist es Bravo. * **Die Atmosphäre:** Direkt im Herzen des Zhujiang New Town CBD gelegen, ist Bravo elegant, modern und stets gefüllt mit einer Mischung aus wohlhabenden Einheimischen und westlichen Expats. * **Das Bier:** Sie brauen unglaublich hochwertige, preisgekrönte Biere. Ihr Fokus liegt oft auf kräftigen IPAs im West Coast-Stil und hochinnovativen Sours. * **Das Essen:** Sie servieren auch exzellentes, hochwertiges westliches Pub-Essen. Wenn Sie einen Premium-Burger zu Ihrem Double IPA benötigen, ist dies der richtige Ort. ## 2. Strand Beer (海滩精酿) Eine legendäre, bodenständige Institution in der Expat-Gemeinschaft Guangzhous. * **Die Atmosphäre:** Unprätentiös, entspannt und zutiefst auf das Bier fokussiert. Ursprünglich von einem amerikanischen Expat gegründet, hat es sich zu einer hoch angesehenen lokalen Brauerei entwickelt. * **Der Standort:** Versteckt in Wuyang New Town (direkt westlich des Haupt-CBD) erfordert es etwas Mühe, es zu finden, aber es ist äußerst lohnenswert. * **Das Bier:** Sie zeichnen sich durch klassische, süffige Stile aus. Ihre Pale Ales und Weizenbiere sind fantastisch, was es zum perfekten Ort macht, um stundenlang zu sitzen und Geschäfte mit anderen ausländischen Einkäufern zu besprechen. ## 3. Die lokalen "Taprooms" (Party Pier) Wenn Sie die eigentlichen Brauereien nicht besuchen möchten, können Sie die riesigen Taprooms besuchen, die die besten Craft-Biere aus ganz China kuratieren (einschließlich berühmter Brauereien aus Peking wie Jing-A oder Great Leap). * **Zapata's / The Taphouse (Zhujiang Party Pier):** Während der Party Pier für laute, chaotische Nachtclubs bekannt ist, gibt es mehrere spezielle Taprooms, die dem Perlfluss zugewandt sind. Sie können auf der Außenterrasse sitzen, die Neonboote vorbeiziehen sehen und Flights mit 6 verschiedenen chinesischen Craft-Bieren zum Probieren bestellen. ## ❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ) **F: Ist Craft Beer in Guangzhou teuer?** A: Ja. Während eine riesige 600-ml-Flasche lokales Snow Beer in einem Straßenrestaurant etwa 10 RMB (ca. 1,50 USD) kosten mag, kostet ein Pint Premium-Artisan-IPA bei Bravo zwischen 50 und 80 RMB (7 bis 11 USD). Der Preis liegt auf dem Niveau von Craft Beer in San Francisco oder London. **F: Kann ich Craft Beer kaufen, um es mit ins Hotel zu nehmen?** A: Absolut. Die meisten dieser High-End-Brauereien verfügen über riesige Kühlschränke, gefüllt mit aufwendig gestalteten 330-ml-Dosen ihrer neuesten saisonalen Brauspezialitäten. Sie werden sie Ihnen gerne in einer Tasche verpacken, damit Sie sie mit auf Ihr Zimmer nehmen können.