# Etikette beim Bankett des Fabrikchefs
Wenn Sie auf der Canton Fair einen großen Auftrag platzieren oder eine Fabrik in Dongguan besuchen, wird Sie der Fabrikchef unweigerlich zu einem formellen chinesischen Bankett-Dinner einladen.
Im Westen wird Geschäfte im Sitzungssaal gemacht, und das Abendessen ist nur Essen. In China ist das Abendessen *der* Sitzungssaal. Das Bankett ist ein hoch orchestrierter Test Ihres Charakters, Ihres Respekts vor der Hierarchie und Ihrer Ausdauer. Wenn Sie den Chef beim Abendessen beleidigen, wird die Produktqualität im nächsten Monat auf mysteriöse Weise sinken.
> **💡 Withyou Trip Expertenurteil:**
> "Die absolut tödlichste Falle des chinesischen Banketts ist der **'Baijiu-Blackout'**. Baijiu ist ein chinesischer Sorghum-Schnaps mit 50% bis 60% Alkohol. Er schmeckt wie Flugbenzin. Der Boss wird Ihnen wiederholt zuprosten (Ganbei - 干杯). Wenn Sie jedes Mal Ihr Glas leeren, sind Sie in 30 Minuten stockbesoffen, verlieren das Gesicht und verlieren die Verhandlung. Sie MÜSSEN die Kunst des 'Fake Sip' erlernen oder vor der ersten geöffneten Flasche eine strenge medizinische Ausrede festlegen."
## 1. Die chinesische Bankett-Matrix
| Bankett-Element | Die Falle (Westlicher Instinkt) | Die Profi-Strategie (Chinesische Etikette) |
| :--- | :--- | :--- |
| **Sitzordnung**| Hinsetzen, wo man will. | 🔴 Warten, bis man platziert wird. Der Sitzplatz gegenüber der Tür ist für den Chef (Gastgeber). |
| **Der Toast (Anstoßen)**| Gläser auf gleicher Höhe anstoßen. | 🟢 Immer den Rand Ihres Glases unter das des Chefs senken, um Respekt zu zeigen. |
| **Essen der Speisen** | Das letzte Stück Fisch/Fleisch essen. | 🟢 Immer etwas Essen auf dem Teller lassen. Ein leerer Teller bedeutet, der Gastgeber hat Sie nicht genug gefüttert. |
| **Die Rechnung (Bezahlen)** | Vorschlagen „Lass uns die Rechnung teilen.“ | 🔴 Niemals die Rechnung teilen. Der Gastgeber MUSS bezahlen, um sein „Gesicht“ (Mianzi) zu wahren. |
## 2. Die medizinische Ausrede (Alkohol vermeiden)
Wenn Sie keinen Schnaps mit 60% Alkohol trinken möchten, können Sie nicht einfach sagen: „Nein danke, ich mag keinen Alkohol.“ Das ist eine Beleidigung für die Gastfreundschaft des Gastgebers.
* **Die Realität:** In der chinesischen Geschäftskultur schafft gemeinsames Trinken *Guanxi* (tiefe Beziehungen und Vertrauen). Ein Toast abzulehnen bedeutet, die Beziehung abzulehnen.
* **Der ultimative Trick:** Sie müssen eine unanfechtbare Ausrede liefern. Die beste Ausrede in China ist: **„Ich nehme gerade Antibiotika (Cephalosporine).“**
* **Warum es funktioniert:** In China ist es allgemein bekannt, dass die Mischung von Cephalosporin-Antibiotika mit Alkohol eine schwere, manchmal tödliche chemische Reaktion hervorrufen kann. Wenn Sie angeben, dass Sie dieses Medikament einnehmen, wird der Boss sofort aufhören, Ihnen Alkohol anzubieten, und Ihnen respektvoll Tee einschenken.
## 3. Der exotische Essenstest
Der Chef wird die teuersten, exotischsten Gerichte auf der Speisekarte bestellen, um Sie zu ehren. Dazu können Seegurke, Hühnerfüße, Entenblut oder Century-Eier gehören.
* **Die Falle:** Das Essen angewidert anzuschauen oder es dramatisch abzulehnen. Das impliziert, dass das teure Geschenk des Gastgebers Müll ist.
* **Die Ausführung:** Sie müssen nicht einen ganzen Teller Hühnerfüße essen. Sie müssen nur *einen kleinen Bissen* von dem nehmen, was auf Ihren Teller gelegt wird, lächeln, nicken und „Hen Hao Chi“ (Sehr lecker) sagen. Sie können es dann zur Seite schieben und sich mit Reis und normalem Gemüse vollessen. Es geht um das Theater der Wertschätzung, nicht um den tatsächlichen Verzehr.
## ❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ)
**F: Kann ich während des Abendessens über den Vertragspreis sprechen?**
A: **Auf gar keinen Fall.** Das ist ein massiver kultureller Fehler. Das Abendessen dient dem Aufbau von *Guanxi* (Beziehungen). Sie sprechen über Ihre Familie, Ihre Heimatstadt, Sport und chinesische Geschichte. Sie loben das Essen. Sie holen NIEMALS eine Excel-Tabelle hervor und beginnen, während des Essens von Peking-Ente über einen 5-Cent-Preisunterschied bei einem Bauteil zu streiten. Die Preisverhandlung findet am *nächsten Morgen* im Konferenzraum der Fabrik statt, und sie wird viel reibungsloser verlaufen, weil Sie beim Abendessen Vertrauen aufgebaut haben.