High-End-Steakhäuser in Guangzhou für westliche Kunden

# High-End-Steakhäuser in Guangzhou Nach zwei Wochen mit scharfem Sichuan-Hotpot, kantonesischen Dim Sum und Kantinenessen aus der Fabrik stoßen viele internationale Käufer an ihre Grenzen. Sie leiden unter „Geschmacksermüdung“ und sehnen sich verzweifelt nach vertrauten, hochwertigen westlichen Wohlfühlgerichten. Wenn Sie ein Einkaufsagent sind, der einen zu Besuch weilenden amerikanischen CEO beeindrucken möchte, oder ein Käufer, der gerade einen großen Vertrag erfolgreich ausgehandelt hat und feiern will, ist der Besuch eines erstklassigen Steakhauses ein garantierter Volltreffer. Das CBD von Guangzhou, Zhujiang New Town, bietet mehrere weltklasse Steakhäuser, die mit den besten Etablissements in New York oder London mithalten können. ## 1. Morton's Grille (莫尔顿扒房) Der globale Schwergewichts-Anbieter unter den Premium-Steakhäusern ist in Guangzhou massiv präsent. * **Das Ambiente:** Klassischer, dunkler Holz-Luxus im amerikanischen Stil. Es fühlt sich an wie ein hochkarätiger Sitzungssaal. * **Der Standort:** Gelegen im IGC Mall in Zhujiang New Town, bietet es spektakuläre Ausblicke auf den Canton Tower und den Perlfluss. * **Das Fleisch:** Sie importieren massive Stücke von USDA Prime Beef und australischem Wagyu. Wenn Sie ein klassisches, massives 24oz Porterhouse oder ein makelloses Filet Mignon mit Rahmspinat und Trüffelpommes wünschen, ist dies die zuverlässigste, absolut sichere Option in der Stadt. ## 2. Char bar & grill (恰餐厅) Dieses Restaurant im InterContinental Guangzhou Exhibition Center (direkt neben der Canton Fair) ist der ultimative Komfort für gehobene Gastronomie. * **Das Ambiente:** Modern, elegant und hochgradig kultiviert. Es ist bei internationalen Führungskräften während der Canton Fair äußerst beliebt, da sie nicht im CBD-Verkehr stecken bleiben. * **Das Fleisch:** Sie sind spezialisiert auf erstklassiges australisches Wagyu und bieten eine sorgfältig kuratierte Salzkarte (bei der der Kellner eine Box mit seltenen Meersalzen aus aller Welt bringt, die zu Ihrem Steak passen) sowie eine persönliche Auswahl an Steakmessern. ## 3. The Happy Monk (Kingold Century Branch) Wenn Sie ein hochwertiges Steak wünschen, aber eine etwas lebendigere, pub-ähnliche Atmosphäre bevorzugen, anstatt eines gedämpften, formellen Speisesaals. * **Das Ambiente:** The Happy Monk ist eine legendäre britische/Expat-Institution in Guangzhou. Der Standort Kingold Century im CBD ist ihr exklusivstes Flaggschiff. * **Das Fleisch:** Obwohl sie ausgezeichnete Fish and Chips und Burger servieren, sind ihre importierten australischen Ribeye-Steaks phänomenal und preislich etwas zugänglicher als die Ultra-Luxus-Hotel-Steakhäuser. Es ist der perfekte Ort, um ein Steak zu essen und sich ein Live-Rugby-Spiel anzusehen. ## ❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ) **F: Sind diese Steakhäuser teuer?** A: Ja, extrem. Da China hohe Zölle auf importiertes Premium-Rindfleisch erhebt, kostet ein hochwertiges Steak in Guangzhou oft 20 % bis 30 % mehr als das exakt gleiche Steak in Texas oder London. Rechnen Sie mit 100 bis 200 USD pro Person für eine vollständige Mahlzeit mit Wein. **F: Verstehen sie die westlichen Garstufen (Medium-Rare)?** A: Ja. In diesen speziellen, auf Expatriates ausgerichteten Premium-Restaurants sind die Köche oft im Ausland ausgebildet. Wenn Sie ein Steak „Medium-Rare“ bestellen, wird es perfekt rosa und blutig in der Mitte serviert. Wenn Sie jedoch ein Steak in einem lokalen, auf Inländer ausgerichteten chinesischen Restaurant bestellen, wird es fast immer „Well Done“ serviert, unabhängig davon, was Sie bestellen, da rohes Fleisch in der traditionellen chinesischen Küche kulturell verpönt ist.