Cultura del café en Guangzhou: encontrar una buena infusión (2026)
Hace diez años, encontrar una buena taza de café en China era difícil. Hoy, Guangzhou tiene más cafeterías de las que puedes contar.
Ya sea que necesite un golpe rápido de cafeína antes de la Feria o un lugar tranquilo para trabajar, aquí está su guía de la escena del café de Guangzhou.
1. Las grandes cadenas (conveniente y rápido)
- Luckin Coffee (El "asesino de Starbucks"):
- Qué es: La cadena más grande de China. Es barato, rápido y está en todas partes.
- Cómo pedir: Debes usar su aplicación o el mini-programa WeChat. Sin efectivo.
- Recomendación: Prueba el "Coconut Latte" (Latte de coco). Suena raro, pero es delicioso.
- Starbucks: Fiable. Sabes lo que obtienes. Bueno para reuniones porque tienen muchos asientos y WiFi.
- Manner Coffee: Una cadena con sede en Shanghai que se está apoderando del mercado. Excelentes flat whites, precios razonables y tiendas pequeñas muy elegantes.
2. Cafés especiales e independientes (para snobs del café)
Si te preocupan los granos de origen único y los vertidos, dirígete a estas áreas:
- Dongshankou: Este barrio histórico es el centro hipster. Está lleno de villas de ladrillo rojo convertidas en cafés de moda. Simplemente camine y elija uno.
- Tianhe South: Detrás de los grandes centros comerciales (Teem Mall / Parc Central), hay pequeños callejones llenos de cafeterías boutique.
- Lock Chuck: Un favorito entre los expatriados. Gran ambiente comunitario y excelente café. Situado cerca de Ouzhuang.
3. Consejos para pedir
- Helado vs. Caliente: A diferencia de Europa, el café helado es extremadamente popular durante todo el año en Guangzhou debido al calor.
- Leche de avena: Casi todas las tiendas ofrecen leche de avena (OATLY es el estándar) como una alternativa sin lácteos.
- Azúcar: "Bàn táng" significa mitad de azúcar. Las bebidas de café chinas a veces pueden ser dulces, por lo que ajustar los niveles de azúcar es común.
Resumen
No tendrás problemas por la cafeína. Descargue Alipay (para usar los mini-programas) y Baidu Maps para encontrar el "Kafei" (咖啡) más cercano.