Tenedores y cuchillos: Comprar cubertería

Fase 2. A menudo junto a los utensilios de cocina.

1. Grados de acero (El código secreto)

• 18/10 (Acero 304): Premium. Contiene níquel. Inoxidable. Más brillante.
• 18/0 (Acero 430): Estándar. Magnético. Puede oxidarse si se deja mojado. Más barato.
• 13/0 (Acero 410): Barato. Usado para cuchillos (más duro) o cubiertos de cafetería.

2. Centro de producción

• Jieyang: La capital indiscutible de la cubertería en China.
• Estrategia: Si tratas con una empresa comercial en Guangzhou, probablemente estén comprando en Jieyang. Ve directo.

3. Niveles de pulido

• Pulido espejo (Mirror Polish): Reflejo perfecto. Requiere mucha mano de obra.
• Pulido a mano (Hand Polish): Bueno, pero con un ligero desenfoque.
• Pulido en tambor (Tumble Polish): Acabado industrial (aspecto mate/rayado). El más barato.

4. Recubrimiento PVD

• Los cubiertos dorados/oro rosa/negros tienen "recubrimiento PVD" (Deposición física de vapor).
• Durabilidad: Es duro pero no invencible. Los lavavajillas pueden desteñirlo en 5 años.

Resumen

Prueba con un imán.

• Se pega = 18/0 (Más barato).
• No se pega = 18/10 (Premium). Esta es la forma más rápida de verificar la calidad en el stand.