Steakhouse Mewah di Guangzhou

Setelah dua minggu menyantap hotpot Sichuan yang pedas, dim sum Kanton, dan makanan kantin pabrik, banyak pembeli internasional mencapai titik jenuh. Mereka mengalami "kelelahan lidah" dan sangat mendambakan makanan kenyamanan Barat berkualitas tinggi yang familiar.

Jika Anda adalah agen pengadaan yang ingin mengesankan CEO Amerika yang berkunjung, atau pembeli yang baru saja berhasil menegosiasikan kontrak besar dan ingin merayakannya, mengajak mereka ke steakhouse premium adalah jaminan sukses.

Pusat Bisnis Zhujiang New Town di Guangzhou memiliki beberapa steakhouse kelas dunia yang mampu bersaing dengan restoran terbaik di New York atau London.

1. Morton's Grille (莫尔顿扒房)

Raksasa global steakhouse premium memiliki kehadiran besar di Guangzhou.

• Suasana: Mewah klasik ala Amerika dengan kayu gelap. Terasa seperti ruang rapat berisiko tinggi.
• Lokasi: Terletak di IGC Mall di Zhujiang New Town, menawarkan pemandangan spektakuler Menara Canton dan Sungai Mutiara.
• Daging: Mereka mengimpor potongan besar daging sapi USDA Prime dan Wagyu Australia. Jika Anda menginginkan Porterhouse 24oz klasik yang besar atau Filet Mignon sempurna yang disajikan dengan krim bayam dan kentang goreng truffle, ini adalah pilihan paling andal dan anti-gagal di kota ini.

2. Char bar & grill (恰餐厅)

Berlokasi di dalam InterContinental Guangzhou Exhibition Center (tepat di sebelah Canton Fair), ini adalah pilihan paling praktis untuk bersantap mewah.

• Suasana: Modern, ramping, dan sangat canggih. Sangat populer di kalangan eksekutif internasional selama Canton Fair karena mereka tidak perlu berjuang melawan kemacetan pusat bisnis untuk sampai ke sana.
• Daging: Mereka mengkhususkan diri pada Wagyu Australia premium dan menawarkan menu garam yang sangat dikurasi (di mana pelayan membawa kotak berisi garam laut langka dari seluruh dunia untuk dipasangkan dengan steak Anda) serta pilihan pisau steak yang dipersonalisasi.

3. The Happy Monk (Cabang Kingold Century)

Jika Anda menginginkan steak berkualitas tinggi tetapi lebih menyukai suasana seperti pub yang sedikit lebih energik daripada ruang makan formal yang hening.

• Suasana: The Happy Monk adalah institusi legendaris ekspatriat/Inggris di Guangzhou. Lokasi Kingold Century di pusat bisnis adalah flagship paling premium mereka.
• Daging: Meskipun mereka menyajikan fish and chips dan burger yang sangat baik, steak Ribeye Australia impor mereka luar biasa dan harganya sedikit lebih terjangkau dibandingkan steakhouse hotel ultra-mewah. Ini adalah tempat yang sempurna untuk makan steak sambil menonton pertandingan rugby langsung.

❓ Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

T: Apakah steakhouse ini mahal? J: Ya, sangat mahal. Karena China memberlakukan tarif tinggi pada daging sapi premium impor, steak kelas atas di Guangzhou seringkali harganya 20% hingga 30% lebih mahal daripada steak yang sama persis di Texas atau London. Perkirakan biaya $100 hingga $200 USD per orang untuk satu kali makan lengkap dengan anggur.

T: Apakah mereka memahami tingkat kematangan steak ala Barat (Medium-Rare)? J: Ya. Di restoran-restoran premium yang berfokus pada ekspatriat ini, koki sering kali dilatih di luar negeri. Jika Anda memesan steak "Medium-Rare," steak akan datang dengan bagian tengah berwarna merah muda sempurna dan berdarah. Namun, jika Anda memesan steak di restoran lokal China yang berfokus pada domestik, steak hampir selalu datang "Well Done" terlepas dari apa yang Anda minta, karena daging mentah secara budaya tidak disukai dalam masakan tradisional Tiongkok.