2주 동안 매운 쓰촨 훠궈, 광둥 딤섬, 공장 구내식당 음식을 먹다 보면 많은 해외 바이어들이 한계에 부딪힙니다. 이른바 '미각 피로'에 시달리며, 익숙하고 품질 좋은 서양식 안락한 음식을 갈망하게 됩니다.
방문 중인 미국 CEO에게 깊은 인상을 남기고 싶은 소싱 에이전트이거나, 대규모 계약을 성공적으로 체결하고 축하하고 싶은 바이어라면, 프리미엄 스테이크하우스로 데려가는 것은 확실한 승리입니다.
광저우 주장신청 CBD에는 뉴욕이나 런던의 최고 레스토랑에 버금가는 세계적 수준의 스테이크하우스가 여러 곳 있습니다.
프리미엄 스테이크하우스의 글로벌 강자가 광저우에 대규모로 자리 잡고 있습니다.
광저우 인터컨티넨탈 전시장(캔톤 페어 바로 옆) 내에 위치한 이곳은 고급 다이닝을 위한 최고의 편의성을 제공합니다.
조용하고 격식 있는 다이닝룸보다는 약간 더 활기차고 펍 같은 분위기에서 고품질 스테이크를 즐기고 싶다면.
Q: 이 스테이크하우스들은 비싼가요?
A: 네, 매우 비쌉니다. 중국은 수입 프리미엄 쇠고기에 높은 관세를 부과하기 때문에, 광저우의 고급 스테이크는 텍사스나 런던에서 동일한 스테이크보다 2030% 더 비싼 경우가 많습니다. 와인을 포함한 풀 코스 식사에 1인당 100200달러를 예상해야 합니다.
Q: 서양식 스테이크 굽기 정도(미디움 레어)를 이해하나요? A: 네. 이 특정 프리미엄 외국인 대상 레스토랑에서는 셰프들이 종종 해외에서 훈련을 받았습니다. "미디움 레어"로 스테이크를 주문하면 완벽하게 분홍빛이며 핏기가 있는 상태로 나옵니다. 하지만 현지 중국인 대상 레스토랑에서 스테이크를 주문하면, 무엇을 요청하든 거의 항상 "웰던"으로 나옵니다. 희게 구운 고기는 전통 중국 요리에서 문화적으로 꺼리기 때문입니다.