Cultura do Café em Guangzhou: Encontrando uma Boa Bebida (2026)

Dez anos atrás, encontrar uma boa xícara de café na China era difícil. Hoje, Guangzhou tem mais cafeterias do que você pode contar.

Se você precisa de uma dose rápida de cafeína antes da Feira ou de um lugar tranquilo para trabalhar, aqui está o seu guia para a cena do café de Guangzhou.

1. As Grandes Cadeias (Conveniente e Rápido)

• Luckin Coffee (O "Assassino do Starbucks"):
  • O que é: A maior cadeia da China. É barato, rápido e está em toda parte.
  • Como pedir: Você deve usar o aplicativo ou o miniaplicativo do WeChat. Sem dinheiro.
  • Recomendação: Experimente o "Coconut Latte" (Latte de Coco). Parece estranho, mas é delicioso.
• Starbucks: Confiável. Você sabe o que está recebendo. Bom para reuniões porque eles têm muitos lugares e WiFi.
• Manner Coffee: Uma cadeia com sede em Xangai que está dominando. Ótimos flat whites, preços razoáveis e lojas pequenas muito elegantes.

2. Cafés Especiais e Independentes (Para Snobs de Café)

Se você se importa com grãos de origem única e coados, vá para estas áreas:

• Dongshankou: Este bairro histórico é o centro hipster. Está cheio de vilas de tijolos vermelhos convertidas em cafés da moda. Basta andar e escolher um.
• Tianhe South: Atrás dos grandes shoppings (Teem Mall/Parc Central), há becos minúsculos repletos de cafés boutique.
• Lock Chuck: Um favorito entre os expatriados. Ótima vibração comunitária e excelente café. Localizado perto de Ouzhuang.

3. Dicas de Pedido

• Gelado vs. Quente: Ao contrário da Europa, o café gelado é extremamente popular o ano todo em Guangzhou por causa do calor.
• Leite de Aveia: Quase todas as lojas oferecem leite de aveia (OATLY é o padrão) como uma alternativa sem laticínios.
• Açúcar: "Bàn táng" significa meio açúcar. As bebidas de café chinesas às vezes podem ser doces, então ajustar os níveis de açúcar é comum.

Resumo

Você não terá problemas com cafeína. Baixe o Alipay (para usar os miniaplicativos) e o Baidu Maps para encontrar o "Kafei" (咖啡) mais próximo.