# De bästa kaféerna i Guangzhou
Att överleva en 10-timmarsdag med promenerande och förhandlande på Kantonmässan kräver seriös koffein. För tio år sedan var det svårt att hitta en bra espresso i Guangzhou. Idag upplever staden en massiv kaffeboom, där västerländska standarder möter kinesisk tekniskt effektivitet.
Att beställa kaffe här är dock väldigt annorlunda jämfört med att gå in på ett kafé i London eller New York.
> **💡 Withyou Trip Experternas dom:**
> "Försök inte betala för kaffe med kontanter. Kinas största kafékedja, **Luckin Coffee**, arbetar med en 100 % digital, kassalös modell. Du måste använda deras WeChat Mini-Program för att beställa och betala via mobil innan du ens når disken. Om du inte har WeChat Pay eller Alipay inställt kommer du bokstavligen inte att kunna köpa kaffe på många lokala kedjor."
## 1. Guangzhou kaffematris
| Varumärke / Kafé | Pris | Stämningen | Bäst för |
| :--- | :--- | :--- | :--- |
| **Starbucks (星巴克)** | Högt (35 RMB) | Pålitligt, har sittplatser, accepterar internationella kreditkort. | Kundmöten, arbeta med laptop. |
| **Luckin Coffee (瑞幸)** | Lågt (15 RMB) | Ren teknik. Beställ via app, ta och gå. Inga kontanter accepteras. | Snabb koffein på väg till tunnelbanan. |
| **Manner Coffee** | Medel (20 RMB) | Högkvalitativ espresso, boutique-känsla. | Kaffesnobbar som hatar företagskedjor. |
| **McCafé (Inne på mässan)**| Medel (25 RMB) | Ligger direkt inne i Pazhou-komplexet. | Desperata eftermiddagsenergikrasher. |
## 2. Överleva Kantonmässans kaffetorka
Inne i Pazhou-komplexet är kaffe en dyrbar vara.
* Vid 11:00 är kön till de få McCafé- och Starbucks-kioskerna *inne* i utställningshallarna 40 personer lång. Du kommer att slösa 30 minuter av inköpstid bara för att vänta på en Americano.
* **Proffsdraget:** Köp kyld kallbryggning eller japanskt BOSS-kaffe på en 7-Eleven kvällen innan och förvara det i hotellets minikyl. Ta med det till mässan i din ryggsäck.
## 3. Boutique-kaffe i Zhujiang New Town
Om du vill koppla av efter en brutal dag på mässan, bege dig till **Zhujiang New Town** (CBD-området).
* Områden som **K11 Art Mall** och **Xingsheng Road** är fullproppade med oberoende tredjevågskafferosterier.
* Prova en "Dirty" (kall mjölk toppad med het espresso) eller en fruktinfunderad kallbryggning, som är otroligt populära i den kinesiska kaffescenen.
## ❓ Vanliga frågor (FAQ)
**F: Erbjuder kinesiska kaféer havremjölk eller mandelmjölk?**
A: Ja. "Oatly" (havremjölk) har slagit igenom stort på den kinesiska marknaden. Nästan alla större kaféer, inklusive Starbucks och Luckin, erbjuder havremjölk som en standarduppgradering. Mandelmjölk är mycket mer sällsynt.