廣州精釀啤酒廠：外籍人士指南

# 廣州精釀啤酒廠 當您參加中國商務宴會時，餐桌上總會擺滿白酒或當地大量生產的拉格啤酒，例如珠江啤酒（Zhujiang）或雪花啤酒。儘管這些啤酒很適合搭配辛辣食物，但對於啤酒愛好者來說，它們仍有許多不足之處。 幸運的是，中國目前正經歷一場大規模的精釀啤酒革命。對於希望在廣交會後，以一杯道地的渾濁IPA或濃郁的燕麥司陶特來放鬆身心的國際買家而言，廣州擁有一個蓬勃發展、世界級的手工釀造場景。 ## 1. Bravo Brewing Co. (保霖精釀) 如果說廣州精釀啤酒界有一顆皇冠上的明珠，那非Bravo莫屬。 * **氛圍：** Bravo位於珠江新城中央商務區的中心地帶，時尚、現代，總是擠滿了富裕的當地人和西方外籍人士。 * **啤酒：** 他們釀造品質卓越、屢獲殊榮的啤酒。其重點通常是濃郁的西海岸風格IPA和極具實驗性的酸啤酒。 * **食物：** 他們也提供美味的高級西式酒吧食物。如果您需要一份頂級漢堡來搭配您的雙倍IPA，這裡就是您的理想選擇。 ## 2. Strand Beer (海灘精釀) 廣州外籍人士社群中一個傳奇的、草根的機構。 * **氛圍：** 不矯揉造作、輕鬆自在，並且非常專注於啤酒。它最初由一位美國外籍人士創立，現已發展成為一家備受推崇的當地啤酒廠。 * **地點：** 隱藏在五羊新城（主中央商務區以西），雖然需要花點力氣尋找，但絕對值得。 * **啤酒：** 他們擅長經典、易飲的風格。他們的淡色艾爾和小麥啤酒非常棒，使其成為與其他外國買家坐下來暢談數小時業務的理想場所。 ## 3. 當地「啤酒吧」 (琶醍) 如果您不想參觀實際的啤酒廠，可以前往大型啤酒吧，那裡匯集了來自中國各地最棒的精釀啤酒（包括來自北京的知名啤酒廠，如京A或大躍）。 * **Zapata's / The Taphouse (珠江琶醍)：** 儘管琶醍以喧鬧、混亂的夜店聞名，但仍有幾家專門的啤酒吧面朝珠江。您可以坐在戶外甲板上，觀看霓虹燈船隻漂過，並點選六種不同中國精釀啤酒的品飲組合。 ## ❓ 常見問題 (FAQ) **問：廣州的精釀啤酒貴嗎？** 答：是的。雖然街邊餐廳一瓶600毫升的當地雪花啤酒可能只需10人民幣（約1.50美元），但在Bravo，一杯頂級手工IPA的價格將在50到80人民幣之間（約7到11美元）。其價格與舊金山或倫敦的精釀啤酒相當。 **問：我可以買精釀啤酒帶回酒店嗎？** 答：當然可以。這些高端啤酒廠大多設有大型冰箱，裡面裝滿了設計精美、330毫升罐裝的最新季節性啤酒。他們會很樂意為您打包，讓您帶回房間。