刀叉勺：採購扁平餐具

第二期。通常在廚具旁邊。

1. 鋼材等級（秘密代碼）

• 18/10 (304 不鏽鋼)： 優質。含鎳。防鏽。更亮。
• 18/0 (430 不鏽鋼)： 標準。有磁性。如果受潮會生鏽。更便宜。
• 13/0 (410 不鏽鋼)： 便宜。用於刀具（更硬）或食堂餐具。

2. 生產中心

• 揭陽： 中國無可爭議的餐具之都。
• 策略： 如果您與廣州的貿易公司打交道，他們很可能是從揭陽採購的。直接去源頭。

3. 拋光水平

• 鏡面拋光： 完美的反射。勞動密集型。
• 手工拋光： 不錯，但輕微模糊。
• 振動拋光： 工業表面處理（啞光/劃痕外觀）。最便宜。

4. PVD 塗層

• 金色/玫瑰金/黑色餐具是「PVD 塗層」（物理氣相沉積）。
• 耐用性： 它很硬，但不是無敵的。洗碗機在 5 年內會使其褪色。

總結

用磁鐵測試。

• 吸住 = 18/0（便宜）。
• 不吸 = 18/10（優質）。 這是在展位檢查質量的最快方法。