採購不鏽鋼餐具（刀叉勺）

--- title: "採購不鏽鋼餐具（刀叉勺）" summary: "18/10 vs 18/0。了解揭陽的鋼材等級和拋光水平。" category: "guide" date: "2026-03-09" author: "Withyou Trip 採購團隊" image: "/images/blog/sourcing-cutlery-hero.png" --- # 刀叉勺：採購扁平餐具 第二期。通常在廚具旁邊。 ## 1. 鋼材等級（秘密代碼） * **18/10 (304 不鏽鋼)：** 優質。含鎳。防鏽。更亮。 * **18/0 (430 不鏽鋼)：** 標準。有磁性。如果受潮會生鏽。更便宜。 * **13/0 (410 不鏽鋼)：** 便宜。用於刀具（更硬）或食堂餐具。 ## 2. 生產中心 * **揭陽：** 中國無可爭議的餐具之都。 * **策略：** 如果您與廣州的貿易公司打交道，他們很可能是從揭陽採購的。直接去源頭。 ## 3. 拋光水平 * **鏡面拋光：** 完美的反射。勞動密集型。 * **手工拋光：** 不錯，但輕微模糊。 * **振動拋光：** 工業表面處理（啞光/劃痕外觀）。最便宜。 ## 4. PVD 塗層 * 金色/玫瑰金/黑色餐具是「PVD 塗層」（物理氣相沉積）。 * **耐用性：** 它很硬，但不是無敵的。洗碗機在 5 年內會使其褪色。 ## 總結 用磁鐵測試。 * 吸住 = 18/0（便宜）。 * 不吸 = 18/10（優質）。 這是在展位檢查質量的最快方法。