Nếu bạn đặt một đơn hàng lớn tại Hội chợ Canton, hoặc đến thăm một nhà máy ở Đông Quản, Ông chủ nhà máy chắc chắn sẽ mời bạn tham dự một bữa tiệc chiêu đãi chính thức kiểu Trung Quốc.
Ở phương Tây, công việc được thực hiện trong phòng họp, và bữa tối chỉ là đồ ăn. Ở Trung Quốc, bữa tối chính là phòng họp. Bữa tiệc là một bài kiểm tra được dàn dựng công phu về tính cách, sự tôn trọng thứ bậc và sức chịu đựng của bạn. Nếu bạn xúc phạm ông chủ trong bữa tối, chất lượng sản phẩm của bạn sẽ bất ngờ giảm sút vào tháng sau.
💡 Nhận định của chuyên gia Withyou Trip: "Cái bẫy chết người nhất trong các bữa tiệc Trung Quốc là 'Cơn say Baijiu'. Baijiu là một loại rượu cao lương của Trung Quốc có nồng độ cồn từ 50% đến 60%. Vị của nó giống như nhiên liệu máy bay. Ông chủ sẽ liên tục mời bạn nâng cốc (Ganbei – 干杯). Nếu bạn uống cạn ly mỗi lần, bạn sẽ say mất kiểm soát trong vòng 30 phút, bạn sẽ mất mặt, và bạn sẽ thua trong cuộc đàm phán. Bạn PHẢI học nghệ thuật 'Nhấp giả' hoặc thiết lập một lý do y tế vững chắc trước khi chai rượu đầu tiên được mở."
| Yếu tố tiệc | Cái bẫy (Bản năng phương Tây) | Chiến lược chuyên nghiệp (Nghi thức Trung Quốc) |
|---|---|---|
| Sắp xếp chỗ ngồi | Ngồi bất cứ đâu bạn muốn. | 🔴 Chờ được mời ngồi. Ghế đối diện cửa ra vào dành cho Ông chủ (Chủ nhà). |
| Nâng cốc (Cụng ly) | Cụng ly ở độ cao bằng nhau. | 🟢 Luôn đặt vành ly của bạn thấp hơn ly của Ông chủ để thể hiện sự tôn trọng. |
| Ăn thức ăn | Ăn miếng cá/thịt cuối cùng. | 🟢 Luôn để lại một ít thức ăn trên đĩa. Đĩa trống có nghĩa là chủ nhà không cho bạn ăn đủ. |
| Thanh toán (Trả tiền) | Đề xuất "Chia tiền đi." | 🔴 Không bao giờ chia tiền. Chủ nhà PHẢI trả để giữ 'Thể diện' (Mianzi). |
Nếu bạn không muốn uống rượu mạnh nồng độ 60%, bạn không thể chỉ nói "Không, cảm ơn, tôi không thích rượu." Đó là một sự xúc phạm đến lòng hiếu khách của chủ nhà.
Ông chủ sẽ gọi những món đắt tiền, kỳ lạ nhất trong thực đơn để vinh danh bạn. Điều này có thể bao gồm hải sâm, chân gà, tiết vịt, hoặc trứng bắc thảo.
Q: Tôi có thể nói về giá cả hợp đồng trong bữa tối không? A: Tuyệt đối KHÔNG. Đây là một sai lầm văn hóa lớn. Bữa tối là để xây dựng Guanxi (mối quan hệ). Bạn nói về gia đình, quê hương, thể thao và lịch sử Trung Quốc. Bạn khen ngợi món ăn. Bạn KHÔNG BAO GIỜ lôi bảng tính Excel ra và bắt đầu tranh luận về chênh lệch giá 5 xu trên một linh kiện trong khi ăn vịt quay Bắc Kinh. Việc đàm phán giá cả diễn ra vào sáng hôm sau trong phòng họp của nhà máy, và nó sẽ suôn sẻ hơn nhiều vì bạn đã xây dựng lòng tin trong bữa tối.