Nhà hàng bít tết cao cấp tại Quảng Châu

Sau hai tuần ăn lẩu Tứ Xuyên cay nồng, dim sum Quảng Đông và đồ ăn căng tin nhà máy, nhiều khách hàng quốc tế cảm thấy ngán ngẩm. Họ bị "mệt mỏi vị giác" và khao khát những món ăn Tây quen thuộc, chất lượng cao.

Nếu bạn là một đại lý tìm nguồn hàng đang cố gây ấn tượng với một CEO người Mỹ đến thăm, hoặc một người mua hàng vừa đàm phán thành công một hợp đồng lớn và muốn ăn mừng, việc đưa họ đến một nhà hàng bít tết cao cấp là một lựa chọn chắc chắn thành công.

Khu trung tâm Thương mại Quảng Châu (Zhujiang New Town) tự hào có một số nhà hàng bít tết đẳng cấp thế giới, sánh ngang với những cơ sở tốt nhất ở New York hay London.

1. Morton's Grille (莫尔顿扒房)

Gã khổng lồ toàn cầu của các nhà hàng bít tết cao cấp có sự hiện diện mạnh mẽ tại Quảng Châu.

• Không gian: Sang trọng kiểu Mỹ cổ điển với gỗ tối màu. Cảm giác như một phòng họp hội đồng quản trị căng thẳng.
• Vị trí: Tọa lạc tại Trung tâm thương mại IGC ở Zhujiang New Town, mang đến tầm nhìn ngoạn mục ra Tháp Canton và sông Châu Giang.
• Thịt: Họ nhập khẩu những miếng thịt bò USDA Prime và Wagyu Úc lớn. Nếu bạn muốn một miếng Porterhouse 24oz cổ điển, khổng lồ hoặc một miếng Filet Mignon hoàn hảo ăn kèm với rau bina kem và khoai tây chiên nấm cục, đây là lựa chọn đáng tin cậy, an toàn nhất trong thành phố.

2. Char bar & grill (恰餐厅)

Nằm trong Khách sạn InterContinental Quảng Châu (ngay cạnh Hội chợ Canton Fair), đây là lựa chọn tiện lợi tối thượng cho bữa ăn cao cấp.

• Không gian: Hiện đại, thanh lịch và tinh tế. Nơi đây cực kỳ phổ biến với các giám đốc điều hành quốc tế trong thời gian diễn ra Hội chợ Canton Fair vì họ không phải chen chúc trong giao thông khu trung tâm để đến đây.
• Thịt: Họ chuyên về Wagyu Úc cao cấp và cung cấp thực đơn muối được tuyển chọn kỹ lưỡng (nơi nhân viên phục vụ mang ra một hộp muối biển quý hiếm từ khắp nơi trên thế giới để kết hợp với bít tết của bạn) và bộ dao cắt bít tết được cá nhân hóa.

3. The Happy Monk (Chi nhánh Kingold Century)

Nếu bạn muốn một miếng bít tết chất lượng cao nhưng thích bầu không khí sôi động, kiểu quán rượu hơn là một phòng ăn trang trọng, yên tĩnh.

• Không gian: The Happy Monk là một thương hiệu huyền thoại dành cho người nước ngoài/người Anh tại Quảng Châu. Địa điểm Kingold Century ở khu trung tâm là cơ sở hàng đầu cao cấp nhất của họ.
• Thịt: Mặc dù họ phục vụ cá và khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt tuyệt vời, nhưng bít tết Ribeye nhập khẩu từ Úc của họ rất xuất sắc và có giá cả phải chăng hơn một chút so với các nhà hàng bít tết siêu sang trong khách sạn. Đây là nơi hoàn hảo để ăn bít tết và xem một trận đấu bóng bầu dục trực tiếp.

❓ Câu hỏi thường gặp (FAQ)

H: Các nhà hàng bít tết này có đắt không? A: Có, cực kỳ đắt. Vì Trung Quốc áp thuế cao đối với thịt bò cao cấp nhập khẩu, một miếng bít tết cao cấp ở Quảng Châu thường đắt hơn 20% đến 30% so với cùng một miếng bít tết ở Texas hay London. Dự kiến chi phí từ 100 đến 200 USD mỗi người cho một bữa ăn đầy đủ với rượu vang.

H: Họ có hiểu về độ chín của bít tết kiểu phương Tây (tái vừa) không? A: Có. Tại những nhà hàng cao cấp dành cho người nước ngoài này, các đầu bếp thường được đào tạo ở nước ngoài. Nếu bạn gọi bít tết "tái vừa", nó sẽ được phục vụ với phần trung tâm màu hồng hoàn hảo và có máu. Tuy nhiên, nếu bạn gọi bít tết tại một nhà hàng Trung Quốc địa phương, dành cho người bản địa, nó gần như luôn được nấu "chín kỹ" bất kể bạn yêu cầu gì, vì thịt tái bị coi là không phù hợp về mặt văn hóa trong ẩm thực Trung Hoa truyền thống.