袚懈写 锌芯 泻邪薪褌芯薪褋泻懈屑 写懈屑褋邪屑邪屑: 效褌芯 蟹邪泻邪蟹邪褌褜 (褋 泻邪褉褌懈薪泻邪屑懈)
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## 1. 袩械谢褜屑械薪懈 褋 泻褉械胁械褌泻邪屑懈 (Har Gow / 铏鹃ズ)
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## 2. 小胁懈薪芯泄 小懈褍 袦邪泄 (Shao Mai / 鐑у崠)
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## 3. 袘褍谢芯褔泻懈 褋芯 褋胁懈薪懈薪芯泄 斜邪褉斜械泻褞 (Char Siu Bao / 鍙夌儳鍖?
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## 4. 袪褍谢械褌懈泻懈 懈蟹 褉懈褋芯胁芯泄 谢邪锌褕懈 (Cheung Fun / 鑲犵矇)
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## 5. 携懈褔薪褘械 褌邪褉褌邪谢械褌泻懈 (Dan Ta / 铔嬫尀)
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## 6. 袣褍褉懈薪褘械 谢邪锌泻懈 (Feng Zhao / 鍑ょ埅)
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## 7. 袣谢械泄泻懈泄 褉懈褋 胁 谢懈褋褌械 谢芯褌芯褋邪 (Lo Mai Gai / 绯背楦?
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## 8. 袣邪褕邪 褋 薪械卸懈褉薪芯泄 褋胁懈薪懈薪芯泄 懈 褋褌芯谢械褌薪懈屑 褟泄褑芯屑 (Pi Dan Shou Rou Zhou / 鐨泲鐦﹁倝绮?
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